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 「ベニハナ」創業者のロッキー青木さん死去 米国を中心に展開する鉄板焼きチェーン店「ベニハナ」の創業者、ロッキー青木(本名・青木広彰)さんが10日夜、ニューヨークで死去した。69歳。ベニハナの広報担当者が11日、明らかにした。死因はがんなどの併合症という。 東京都出身。1960年にアマチュア・レスリング選手として渡米後、屋台のアイスクリーム店を開いて資金を稼ぎ、64年にニューヨークでベニハナを開業。鉄板焼きのシェフが客の目の前でナイフを器用に操るパフォーマンスが人気を呼んだ。日本食レストランが米国に進出する礎を築いた。